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分享西餐中刀叉勺的摆放含义

点击次数:   更新时间:2021-12-06 08:46:12  来源:www.chinaicecreamstick.com关闭分    享:
    在西餐中,刀叉勺的摆放有很多讲究,一次性刀叉勺厂家为您分享一下:
    一、叉子的摆放规则:
    叉子其实是分为很多中的,其中有一种叉子叫做沙拉叉,它主要是用来吃沙拉的,所以说一般都要放在大餐盘的左边,大概一英寸的地方。而吃正餐的叉子主要是用来切牛排的,它会放在沙拉叉的左边一英寸的地方。另外还会有第三把叉子,它主要是用来吃鱼的,会放在正餐叉的左边一英寸。所以说如果在桌子上放了三把叉子,一般中间的一把叉子就是用来吃正餐的,这个是需要注意的。
    二、刀具的摆放规则:
    刀具也是分为很多种的,如果主菜是肉类的话一般在大餐盘的右边会放上正餐刀,这把刀可以用来切牛排或者猪排,在正餐刀的旁边大概一英寸的地方会放置一把切鱼刀,跟鱼叉是配套的。如果有鱼类的食物的话跟一般的肉类食物所用的刀叉是不一样的,因为鱼肉比较嫩,而肉类食物的茎比较多不太好切。另外在鱼刀的后面还有一把小刀子,这把小刀其实就是黄油刀,看起来是没有刀锋的,主要就是用来在面包上面涂黄油的。
    三、勺子的摆放规则:
    一般勺子的摆放就比较简单,汤勺一般会放在餐盘的右边,在刀具的旁边,而且勺子的种类会稍微少一点,一个是汤勺,一个就是甜品勺。汤勺一般是比较大的,但是甜品勺就会显得稍微小一点。
    四、刀叉的使用方法:
    其实人的习惯就是右手拿刀,因为切肉的时候会更加的方便,那么一般刀都会放在右边,叉子会放在左边。如果一道菜吃完了以后就可以把刀叉合并在一起,然后把刀叉反扣着,刀锋和叉子的尖锐处对着自己的方向,然后把刀叉指向四点到十点的方向,服务员就会来收拾盘子了。

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